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サラダ油で簡単っ☆はちみつクッキー
by 琵琶湖の鮎さん☆
サラダ油で少しヘルシーに(^^) こねてる時からはちみつのいい匂い♪
コツ、ポイント
はちみつの量によってはソフトクッキーのような食感になると思います☆ 固い方が好きな方は普段より少し焼き時間を長めに♪ メープルシロップやキャラメルシロップでも♪
材料
(天板1枚分)
薄力粉
120~150g
はちみつ
40~80g
サラダ油
40~50g
牛乳
大さじ1(なくても可)
このレシピの生い立ち
はちみつが固まって白くなってきたので色んなものに使いたくて☆
1.
ボールにサラダ油、はちみつ、牛乳を入れて混ぜ合わせる(適当でOk♪)
2.
薄力粉を足して混ぜ合わせ、粘土位になるように様子を見ながら薄力粉を足していく(適当でOk♪)
3.
オーブンを180℃に余熱開始☆ 生地は手につかない位にまとまったら棒状に伸ばして5mm位にカット♪
4.
天板に並べて180℃で10~15分焼く♪ 焼き上がったらいらない紙の上に並べて余分な油分を吸い取ります(^^)
https://cookpad.com/recipe/2209331
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