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簡単!大根葉のごま油炒め
by 一得?
大根の葉も調理すれば、おいしい一品!
コツ、ポイント
仕上げのごま油がミソ!ちくわをいれてもOK!
材料
(3人分)
大根の葉
1本分
干しエビ
大さじ3
鰹節
袋半分
★てん菜糖
小さじ1
★塩
二つまみ
★醤油
小さじ1/2
ごま油(炒め用)
大さじ1
ごま油(仕上げ用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
おふくろに無駄なく使いなさい!と仕込まれて
1.
大根を洗う
2.
鍋で煮る
3.
水で洗い軽く絞る
4.
みじん切りにする
5.
ごま油をひいて、大根、干しエビ、鰹節をいれて炒める
6.
★の調味料を混ぜ合わせ仕上げにごま油を入れたら出来上がり
7.
ご飯にかけて食べるとおいしいです
https://cookpad.com/recipe/2210547
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