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いちごヨーグルトプリン
by かりあん
牛乳をゼラチンで固めるミルクプリンにふたてま。っていっても、ヨーグルトとジャムを加えただけなんだけど。
コツ、ポイント
ジャムの甘さによっては甘みが足りないかもしれないので、そのときは出来上がってから練乳をかけるといいです。 牛乳は150ccだとわりとしっかり固まり、200ccだとゆるいのでお好みで。
材料
(カップ3~4個分)
ゼラチン
5g
牛乳
150~200cc
砂糖
30g
ヨーグルト(プレーン)
150g
いちごジャム
50g
このレシピの生い立ち
安く買ったヨーグルトと、手作りジャムをコラボさせてみました。
1.
小さい器に牛乳20~30ccを入れ、ゼラチンを振りいれ混ぜてふやかす。
2.
耐熱のボウルに、残りの牛乳と砂糖を入れ混ぜて、電子レンジで1分、砂糖が溶けるまで温める。
3.
2のボウルに1のゼラチンを加えて、よく溶かす。
4.
いちごジャムとヨーグルトを加えてそのつどよく混ぜる。
5.
器に流し入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
6.
カップから出して盛り付け、練乳かけるとこんな感じ。
https://cookpad.com/recipe/2210733
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