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紫いもが手に入ったので、蒸かして子供達に食べさせたら不評(甘さが足りないんだと思います)そこで、マッシュしてクリームチーズを加えサラダ風にしたところ、これもイマイチ。こうなったら、チーズケーキでも作ろうか!ってことになり作りました。FPで混ぜるだけで簡単に出来ました。