文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レタスチャーハン
by cotori♪
卵チャーハンにレタスを加えただけで優しい味になりました。ベーコンやネギを加えるともっと美味しくなります( *´ސު`*)
コツ、ポイント
シンプルな卵チャーハンがベースですので、レタス以外にもベーコンやウインナー、もやしやネギ、小松菜などお好みのお肉やお野菜を入れて作ったりします。 その日の気分、冷蔵庫にある食材と相談して作っています♪
材料
(1人分)
ご飯(冷ご飯)
200g
卵
1個
レタス
2~3枚
塩コショウ
少々
鶏がらスープの素
大さじ1/2
醤油
大さじ1
ゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
冷ご飯の美味しい活用法です♪ 簡単に手早く出来て美味しいので、家族みんな大好きです( *´ސު`*)
1.
ご飯は冷ご飯をレンジで軽く温め直したものがオススメ。 炊きたてのご飯はベチャっとなりやすいです。
2.
レタスは手で一口大程度にちぎり、洗って水気を切っておきます。
3.
よく温めたフライパンにゴマ油を引き、軽く溶かした卵を流し入れ、手早く軽くかき混ぜます。
4.
卵が固まらない内にご飯を入れ、卵と絡み合うように軽く押さえつけながら混ぜていきます。
5.
ご飯と卵がパラパラになったら、レタスを加え、塩コショウ、鶏がらスープの素を加え、レタスがしんなりするまで炒めます。
6.
レタスがしんなりしてきたら、醤油を回し入れ、手早く炒めたらできあがり♪ お好みでウスターソースを加えても◎
7.
「レタスチャーハン」の人気検索でトップ10入りしました。現在2位!ありがとうござます♪ (20130608現在)
8.
話題入りありがとうございます♪ (20130603現在) ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
https://cookpad.com/recipe/2210804
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.