2.
フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れて香りが立ったら、ねぎのみじん切りを加えて炒め、しんなりしたらひき肉を加えて炒める。
3.
木べらでほぐしながら炒めて、色が変わったら①を加え、煮立ったら水溶き片栗粉を回しいれとろみをつける。
4.
別のフライパンを中火で熱し、油を引かないで麺を広げて入れる。所々焼き色がついてかりっとするまで炒めて器に盛る。③をかけて出来上がり。
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