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オールドファッションみたいなドーナツを作りたくて最初はHMに強力粉を足してみたり、薄力粉だけで作ってみたり、薄力粉と強力粉の色々な比率を試しましたがこの配合が一番好みでした(あくまでも好みですが)。 薄力粉と強力粉、6対4に決定☆