文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アボカ豆腐わかめ
by やーだたま
超簡単。食卓に出す器に直接入れて作っちゃいます。
コツ、ポイント
わかめは絶対に水戻ししないでね。 味付けはお好みで・・・もうちょっと濃いほうがいいかな。
材料
アボカド
1個
充填豆腐
150g
乾燥わかめ
大さじ2~3
塩
2つまみくらい
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
何年か前に新聞に掲載されていたもの。味付けに醤油を追加しました。新聞では「見た目がアイスクリームみたい」となっていたのですが、私の作るものはアイスクリームには見えてこない(笑)
1.
半分に切って種を除いたアボカドをスプーンで大きめにすくいだし、器に入れます。
2.
豆腐の水を軽くきって、1にポンっと加えます。
3.
さらに乾燥わかめをそのまま加えます。水で戻さないでね。
4.
調味料を入れてグチャグチャまぜます。
5.
わかめが豆腐の水分を吸って柔らかくなるまで10分くらいおいてできあがり。
6.
10分が待ちきれず、早めに食べ初めても・・・カリッとしたわかめがアクセントになってけっこう美味しかったりして
7.
でも、やっぱり10分まったほうが・・・
https://cookpad.com/recipe/2211257
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.