コツ、ポイント
コンソメはキューブを使う場合は軽くつぶしてから加えてください。
1.
塩こしょう(分量外)した鶏胸肉をお好みの大きさにカットして、小麦粉をまぶしておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱して、小麦粉をつけた肉を両面軽くキツネ色になるくらいに焼く。
4.
肉に焼き色がついたところで2で作ったソースをフライパンに加える。
5.
ソースが肉に良く絡まって、とろりとした感じになったら火を止め、最後にみじん切りのイタリアンパセリを加えて出来上がり♪
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