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わけぎのぬたは、滅多に家で作ったことがないんです。外で食事をしたときに小鉢にちょこっと出されたのを食べ、決して主役ではないんですが、これが美味しいなあっていつも思っていました。 お酒が好きな方に作ってほしい一品ですね。きっと春を感じますよ。