文字サイズ:
小
中
大
印刷する
《簡単》漬け込むだけのピカタ風なキチン♪
by ヤミー!
ヘルシーなキチンを美味しく食べられる、わが家では人気のメニュー!漬け込んでおけばカンタンにできる一品
コツ、ポイント
しっかりとしたお味が好みの場合は、下味の材料をお好みで調整してください。また、漬け込み時間は丸1日でもOKです!!
材料
鶏もも肉
一枚
小麦粉
大さじ1杯
全卵
1個
サラダ油(焼き上げ用)
適量
■
《下味A》
A 塩
小さじ1杯
A こしょう
小さじ1杯
A しょうゆ
大さじ1杯
A しょうが
小さじ1杯
A カレー粉
小さじ1杯
■
《飾りつけ》
プチトマト
お好みで
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きな家族のために、レパートリーを増やしたくて作ってみました(笑)
1.
鶏もも肉をひと口大にカット。密封袋の中にカットした鶏肉と《下味A》をすべて入れて、もみもみ。1時間くらい冷蔵庫で寝かす。
2.
工程1の後、小麦粉を入れて、さらにもみもみ。鶏もも肉が、ねっとりするぐらいがベスト!
3.
解きほぐした全卵の中に、下味をつけた鶏もも肉をくぐらせる。
4.
鶏もも肉が浸るくらいのサラダ油をフライパンに注ぎ、中火の温度の中に鶏もも肉を入れて両面がきつね色になったら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2212174
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.