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チョコっとチョコ②ケーキ
by まり。
※完成形ではありません※ おうちにあるもので作ってみた試作品。材料メモ代わり…(>▽<;; アセアセ
コツ、ポイント
試作品のクセに意外と好評!仕上がりはパンケーキ。シロップをたーーーっぷり塗ってください。
材料
(パウンドケーキ型1個)
卵
2個
砂糖
60g
小麦粉
90g
加糖ココア
30g
無糖マーガリン
50g
ベーキングパウダー
2g
ラム酒
2g
液状クリーミング
1個(5ml)
アーモンドスライス
適量
ブランデー
適量
シロップ
適量
このレシピの生い立ち
①暇だったのでお菓子を作ろうと思った。②使いかけのココアと無塩マーガリンを消費したかった。③分量を試行錯誤しながら家にあるもので作りました。≧(´▽`)≦
1.
マーガリン、卵は常温に戻す。粉類(小麦粉、ココア、BP)は合わせてふるう。オーブンは170℃に余熱。型にマーガリンを塗って冷蔵庫で冷やしておく。
2.
マーガリンに砂糖を少しずつ加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ合わせる。
3.
2に溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。
4.
ラム酒を加えて混ぜ合わせる。
5.
ふるった粉を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
6.
液状クリーミングを入れて、さっくりと混ぜ合わせる。(こねないように)
7.
パウンド型に流しいれ、トントンと空気を抜く。
8.
アーモンドスライスをのせ、170℃のオーブンで20分焼く。
9.
20分後、一度オーブンから取り出し真ん中に切り目を入れる。
10.
続いて30分加熱。
11.
焼きあがったら型からはずし、シロップとブランデーを合わせ、熱いうちにたーーーーーっぷり塗ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/221280
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