文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷やしトマトのエシャロットがけ
by a333
ソースを作り置きしておけば、簡単にあと一品!
コツ、ポイント
エシャロットソースは鶏肉を焼いたものにも良く合います。
材料
(2人分)
トマト
1個
■
エシャロットソース
エシャロット
1袋
オリーブオイル
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
ドレッシング代りにかけてみたところ、おいしくて病みつきに。
1.
エシャロットは根元と切り口を落とし、粗みじん切りにする。
2.
保存瓶に1を入れ、オリーブオイルと塩を適量入れよく混ぜる。オイルの量はエシャロットが浸る程度に。塩加減はお好みで。
3.
2とトマトを冷蔵庫でしっかり冷やす。
4.
トマトをくし切りにし、皿に盛る。上にエシャロットソースをたっぷり乗せて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2212967
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.