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ドラゴンフルーツでスウィーツサラダ
by 朱鷺鷹4913
ドラゴンフルーツの皮を器に使った、彩り鮮やかなサラダです!
コツ、ポイント
パイナップルをコールスローの中に混ぜると、パイナップルの甘みでドレッシング要らずのフルーティーなサラダに仕上がります! パイナップルが苦手な方は、マヨネーズや梅ドレがオススメです(*^_^*) 色々アレンジ方法があって楽しめると思います!
材料
(ドラゴンフルーツ1個分)
ドラゴンフルーツ
1個
コールスロー用キャベツ
約1/4袋
サラダ菜
2枚
ニンジン
1/2本
パイナップル
少量
このレシピの生い立ち
ドラゴンフルーツがスーパーでおつとめ品に! パイナップルも食べたかったので、一緒にサラダにしてみました( ^ω^ )
1.
ドラゴンフルーツを包丁で二つに割り、 実の部分に十字の切り込みを入れてから、スプーンで中身をくり抜きます。
2.
ニンジンは、彩りメインなので、お好みの形に。 生が嫌な方は、あらかじめ電子レンジで1分程温めるなどすると、甘みが出ます。
3.
くり抜いたドラゴンフルーツと、パイナップルは、1センチ角くらいの大きさに切ります。
4.
ドラゴンフルーツの器に、サラダ菜、ニンジン、コールスロー、パイナップル、ドラゴンフルーツの中身を盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/2213132
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