スパイスから作る本格キーマカレー★
時間がある時にじっくり作ってみませんか??
カレーを作ってる間にナンも作れますよ!
コツ、ポイント
玉ねぎをじっくり炒めること!
時間がない時は時短でもかまいませんが、味の深みが違う!
グリンピースが嫌いな方は、ひよこ豆を使ってみるのも良いと思います(人´ω`)
このレシピの生い立ち
大量にグリンピースをいただいたので。
1.
=下準備=
たまねぎ→みじん切り
トマト→湯むきをして1cm角にカット(カットトマト缶1個)でも可
グリンピース→下ゆで
2.
鍋にサラダ油を弱火で熱し、ニンニク・しょうが・玉ねぎの順番に入れて玉ねぎがしんなりしてきたら、とろ火で40~50分。
3.
全体が茶色になったら●を加えて炒め、挽肉を加えて色が変わるまで炒める。
4.
水・カットトマト・塩を加えて中火で15分。
グリンピースを加えて15分。
5.
時間を置くと更に美味しい(*´艸`*)
※キーマカレーと一緒に、もちもちナンはいかが??
レシピID : 2213481
https://cookpad.com/recipe/2213508
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