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納豆そぼろ☆なっとく丼
by オレンジマスカット
美容にも健康にもいい納豆。 納豆好きはもちろん、納豆嫌いさんも、ぜひチャレンジしてみてください! ゆで卵がよく合います♪
コツ、ポイント
添付のタレによっては、若干味が濃くなったり薄くなったりすると思いますので、醤油の量で調節してください。 ゆで卵をぐしゃぐしゃと混ぜ込んで、一緒に食べると美味しいです♪ 写真はスナップエンドウを添えています。
材料
(3~4人分)
合いびき肉
200g
ひきわり納豆
2パック
おろし生姜
小さじ1/2
万能ねぎ(小口切り)
2握り
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
ゆで卵
3~4個
このレシピの生い立ち
職場の給食のメニュー。 絶対に納豆を食べられなかった私は、恐る恐る食べてみると…美味しい?! これなら納豆も食べられる♪と、家でその味を再現してみました。
1.
鍋にサラダ油を熱し、肉と生姜を中火で炒める。
2.
肉の色が変わってきたら、●の調味料を加え、汁気がほぼなくなるまで煮詰める。
3.
納豆に、添付のタレを混ぜ、②に加える。
4.
ねぎを加えて軽く炒めれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2213960
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