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あおやぎ焦がし醤油
by 流
歯応えが好き♪
コツ、ポイント
焦げて醤油の芳ばしい香が出てらOK
材料
(3人分)
あおやぎ
100g
醤油
大匙1/2
このレシピの生い立ち
ビールに一品、焦がしてみた
1.
洗ってしっかり水切りした青柳を
2.
しっかり熱したフライパンにサラダオイルを大匙1敷き
3.
青柳を強火で焼く
4.
青柳の水分が飛んだら
5.
醤油を鍋肌に流し
6.
このくらい焦げる程度強火で焼く
https://cookpad.com/recipe/2214001
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