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秋のメニュー 松茸ご飯
by ひまわり娘
松茸の香りがとってもいい~♪秋はやはりこれを食べたくなります!
コツ、ポイント
材料
(4人分)
松茸
1本
出し汁
3合分の分量
■
薄口醤油
■
味醂
■
塩
米
3合
油揚げ
2枚
このレシピの生い立ち
1.
松茸はぬれた布巾で拭き、石づきを取り除く。適当な大きさに切る。油揚げは湯通しして細かく切る。
2.
米は洗ってザルに上げておく。
3.
炊飯器に米と分量の出し汁を入れ、味醂・薄口醤油・塩で味をつける。(少しづつ味見をしながらお好みの味をつけてください)
4.
松茸・油揚げを加えて炊飯する。
5.
炊き上がったら器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/221492
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