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離乳食初期の食材と保存(覚書)
by サヤティ
冷凍保存で毎回5分で作りましょう♪ 生後5、6か月のゴックン期にあげた食材の覚え書きです。材料はあげた順番。
コツ、ポイント
氷の製氷器を利用して1週間で使いきる量を作ります(*´∀`)♪ まだ栄養は母乳(ミルク)が主体。新しい食材は少さじ1から初め、約3日に1品目のペースで試していきました。 食材をトロトロにするため茹で汁や少量の水で調整します。
材料
10~7倍粥
適量
さつまいも
適量
にんじん
適量
ほうれん草
適量
リンゴ
適量
トウモロコシ
適量
かぼちゃ
適量
豆腐
適量
たら
適量
かぶ
適量
食パン
適量
いちご
適量
ベビーダノン(ヨーグルト)
適量
きな粉
適量
大根
適量
バナナ
適量
じゃがいも
適量
ブロッコリー
適量
玉ねぎ
適量
キュウリ
適量
トマト
適量
枝豆
適量
白菜
適量
このレシピの生い立ち
毎回手作りのものを食べさせてあげたいけど、少量を茹でて、すりつぶし、裏ごしは赤ちゃんのお世話もあるし、毎回面倒(/ー‾;) 1週間に1度まとめてストック☆
1.
10~7倍粥 食パン お粥はすりつぶす。 食パンは耳を切り、四等分に切る。
2.
にんじん 大根 キュウリ(皮は剥く) 柔らかく茹でてすりおろし。
3.
かぶ 白菜 さつまいも 玉ねぎ トウモロコシ 筋とか皮が残るので柔らかく茹でて裏ごし。
4.
枝豆 ほうれん草(葉の部分) かぼちゃ 豆腐 じゃがいも ブロッコリー(葉の部分) 柔らかく茹でてすりつぶし。
5.
トマト 缶詰が便利★皮や種が入ってる場合があるので、裏ごし。
6.
たら 蒸して、身の部分のみすりつぶし。
7.
きな粉 袋のまま冷凍庫で保管すると、風味も落ちずらい。
8.
ベビーダノン(ヨーグルト) バナナ イチゴ リンゴ バナナ・イチゴはそのまますりつぶし。リンゴはすりおろし。
9.
和風だし 野菜スープ コンソメ コーンポタージュ パンプキンスープ 粉ミルク 風味付けように ベビー用調味料購入。
10.
【一例】 10倍粥 ニンジン ほうれん草 かぶ+玉ねぎ をレンジでチンッ★ 和風だしで風味付けして出来上がり♪
11.
※離乳食中期の食材と保存※6/4新しくUPしました。 レシピID : 2216649
https://cookpad.com/recipe/2215384
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