文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*朝食に*茄子と油揚げの味噌汁*
by ゆうゆう0310
茄子と油揚げのお味噌汁です。定番ですが美味しいです。
コツ、ポイント
1*茄子は1㎝幅に切って下さい。 *茄子は煮過ぎないようにして下さい。 *お味噌はお好みで加減して下さい。
材料
(2人分)
長なす
1本
油揚げ
1/2枚
だし汁
400ml
味噌
大11/2~
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。
1.
油揚げは千切りにする。茄子は縦に半分んに切り、斜め薄切りにして、水に晒し水気を切っておきます。
2.
だし汁が沸騰したら、1を加え茄子が柔らかくなるまで煮ます。
3.
火を弱め、味噌を溶き入れます。
https://cookpad.com/recipe/2215663
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.