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にんじんたっぷりチヂミ
by めっぐ~
毎度簡単レシピで、すみません(^_^;)にんじんの臭みも消えて、子供も美味しく食べられます。あと1品や、おつまみにもいかが?
コツ、ポイント
市販のチヂミ粉だと、もっとお手軽♪
材料
(4人分)
にんじん
1本
小麦粉
50g
片栗粉
50g
塩
小さじ1/2
中華スープの素(鶏がらスープの素でも)
小さじ1
卵
1個
水
100cc
ごま油
適当
■
<つけダレ>
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
ラー油
お好み
このレシピの生い立ち
「今夜のメニューはお野菜が少ないなあ」ってときに、よく作ります。子供もパクリッです♪
1.
にんじんを、つま切り用のスライサーで切る。
2.
ボウルに小麦粉、片栗粉、卵、塩、中華スープの素、水を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。そこに①をいれる。
3.
熱したフライパンにごま油をひき、②をいれ、両面こんがり焼く。つけダレを添えて、食べやすく切ったら、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/221567
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