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手作りピーナツバター(チャンク)
by ひ。。。
お味噌の隠し味で甘じょっぱい後引きピーナツバター
材料
(作りやすい量)
ピーナツ
200g
バター
20g
味噌
小さじ1
砂糖
大さじ1.5
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
旦那くんの実家からピーナツをたくさんいただいたので
1.
ピーナツをフライパンで乾煎りします。 薄皮がついている時は煎ると取れやすくなります。
2.
フードプロセッサーにピーナツをいれ、20秒程かけたところで、チャンク用に少し(大さじ2程度)取り分けておきます。
3.
2〜3分フードプロセッサーにかけて、ピーナツから油分が出て固まりが出来てきたらバター、味噌、砂糖を加えてさらに混ぜます。
4.
滑らかになったら、塩と取り分けておいたピーナツを加えて、30秒ほどフードプロセッサーをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2216116
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