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お手軽!なめこときゅうりの酢の物
by syouzemu
あと一品欲しい時のお助けおかずです。
コツ、ポイント
今回はちくわを使いましたが、カニカマやハムなどでも美味しく出来ます。 ※m@n@さん、間違えてコメント載せずに載せてしまいました。すみません(>_<)大好評で嬉しいです♪美味しそう☆つくれぽ有難うございます。
材料
(4人分)
なめこ
1袋
きゅうり
1本
ワカメ(乾燥)
2つかみ
ちくわ
2本
ポン酢
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
良く作る酢の物です。なめこを入れたら美味しくなりました。
1.
なめこは流水で洗い小鍋にお湯を沸かし1分位茹で、ザルにあげあら熱を取る。ちくわは縦半分に切り込みを入れて広げ斜め千切り。
2.
きゅうりはスライサーで輪切りにしザルに入れ塩を少々振り、しんなりしたら洗い流し良く絞る。ワカメは戻して水気を切る。
3.
ボウルに具材を全て入れ、ポン酢とごま油を入れて混ぜ、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/2216182
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