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山芋のガーリック焼き
by オレンジマスカット
山芋を焼いて、塩とガーリックパウダーをふるだけ。サクッ*ホクッ*で美味しい♪ お酒のおつまみや、何かもう一品という時に。
コツ、ポイント
焼き色がつくまで焼いた方が、香ばしくホクホクになって美味しいです。 うちでは、ねぎと醤油をかけていただきます。
材料
山芋
好きなだけ
塩
適量
ガーリックパウダー
適量
ごま油(他の油でもよい)
適量
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。 簡単なので、何かもう一品ほしい…という時に便利です。
1.
山芋を、1cm程度の厚さの輪切りにする。
2.
フライパンに油を入れ、山芋を並べて中火で焼く。
3.
焼き色がついたらひっくり返し、塩とガーリックパウダーをまんべんなくふる。 (味付けは片面だけでOK)
4.
両面、焼き色がついたら出来上がり。
5.
お好みで、醤油をかけてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/2217164
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