いろんな野菜を白和えにしました。
火を使わずに一品ができます。
コツ、ポイント
簡易版だと、和風ドレッシング(キューピー香味野菜、ノンオイル青ジソドレッシングなど)でも味付け可能です。
1.
豆腐を水切りしておく。
野菜を洗い、みょうがと水菜以外は薄切りにして塩でもみ、余計な水気をきる。
2.
水切りした豆腐を手でつぶしながら野菜と和え、味付けする。
3.
*野菜は1種類からでも大丈夫です。豆腐の水切りができなかったときは、角切りにしちゃえば気になりません。
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