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シーザーサラダ
by むぎタロウ
お手製シーザーサラダドレッシングでいただきます。おもてなしにもd(^_<)-☆
コツ、ポイント
簡単です☆
材料
(2人分)
レタス(お好きな種類)
4〜5枚
プチトマト
4個
スナップエンドウ
6本
ベーコン
40g
卵
1個
食パン(クルトン)
1/2枚
■
シーザーサラダドレッシング
マヨネーズ
大さじ2
粉チーズ(パルメザン)
大さじ2
レモン汁
大さじ2
にんにくすりおろし
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
シーザーサラダが好きなので。 ドレッシングはニンニクをきかせたしっかりめの味なので少量でも野菜がモリモリ食べられます。
1.
卵1個をお好みの固さに茹でスナップエンドウを90秒塩ゆでする(写真は倍量です)。プチトマトとゆで卵を1/4にカットする。
2.
レタスを食べ易い大きさに手でちぎって冷水にさらす。バリッとしたらザルにあげる。今回はフリルレタスを使用しています。
3.
ベーコンを細切りにしてフライパンでカリカリに焼き、食パンは角切りにして油で揚げる。
4.
シーザーサラダドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
5.
用意した材料を彩り良く盛りつけ、粉チーズ(分量外)を振ったらシーザーサラダの完成☆食べる時にドレッシングをかけてどうぞ♪
6.
ゆで卵のかわりに温泉たまごを乗せるのもお勧めです。 温泉たまごレシピ ID : 2218495
https://cookpad.com/recipe/2217315
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