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もやしチャンプルーもどき
by hanamayl
もやし大量消費に!
コツ、ポイント
時間があれば、もやしのひげを取ったほうが見た目よくできます☆
材料
もやし
ボウル一杯
スパム
1/2缶
木綿豆腐
1/2丁
卵
2個
ごま油
大さじ1
塩コショウ
適宜
鶏がらスープの素
大さじ1
しょうゆ
適宜
このレシピの生い立ち
もやしを使い切りたくて、http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703714 のレシピを参考に作りました。
1.
もやしは水洗いして水切り、スパムは平たい拍子木切り、卵は溶いて塩をふっておく
2.
豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジに2分かけて水切りしサイコロ切りにする
3.
フライパンにごま油を熱し、豆腐→スパム→もやしの順で、塩コショウ・鶏がらスープの素をふって炒める
4.
最後に卵を流し入れ、1分ほど待ってからかき混ぜるように炒め、しょうゆを回し入れて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2217381
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