文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピザの具の例・生ハムサラダ風
by kidd
ピザの生地を単独で焼いて、あとから具をのせます。クレソンを追加してもおいしいかも知れません。
コツ、ポイント
具の味付けは、ピザにのせる直前にするとサラダっぽさがよく出ます。味を付けてから時間が経つとマリネのようになります。 それもまたおいしいんだけど。
材料
(1枚分)
生ハム
3~4枚
ルーコラ
1束
サニーレタス(好みで)
3枚ぐらい
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ4
塩
少々
コショウ
少々
チーズ
溶けるのを、たっぷり。
このレシピの生い立ち
恩師のイタリア出張のお土産をみんなで食す会で作りました。参加した人の一人が作ったパセリのサラダもおいしかったなあ。
1.
オーブンは200度に予熱しておく。
2.
薄くのばしたピザの生地に、チーズをたっぷりと広げる。オリーブオイル大さじ2をかけて、オーブンで15分焼く。
3.
ルーコラと生ハムは一口大に切ってボウルの中へ。このとき、好みでサニーレタスも加える。トマトは薄い輪切りにし、別にしておく。
4.
ルーコラと生ハムはオリーブオイル大さじ2と塩、コショウであえる。
5.
焼けたピザ生地に、輪切りトマトを敷き詰め、その上に手順4の味を付けたハムと野菜をのせる。
https://cookpad.com/recipe/22173
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.