簡単なのに美味しいコトコト煮の2つ目。捨ててしまいがちな缶詰の汁って、いいお出汁が出てけっこう使えます♪
このレシピの生い立ち
これまたお友達に教わりました。
1.
じゃが芋は洗って4等分(一口大)に切る。三度豆も洗って、半分又は三等分に切る。
2.
お鍋にじゃが芋と三度豆を入れたら、上からツナ缶を汁ごと入れ、ツナ缶半分ほどの水を入れる。(ツナ缶は洗わずに使って水を入れるといいです)
しばらく弱火~中火で煮込む。
3.
焦げ付かないように、じゃが芋が崩れない程度に鍋を回したら、砂糖と薄口醤油を入れ更に10分ほどコトコト煮こんで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/221758
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.