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カレイのムニエル♪
by Rachis
カレイの切り身で簡単ムニエル♪ フライパン1つで出来あがります☆ ご飯にも良く合う絶品おかずです!!
材料
(2人分)
カレイの切り身
2枚
小麦粉
少々
塩コショウ
少々
油
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆レモン汁
小さじ1
パセリ(飾り用)
お好みで
このレシピの生い立ち
安かったカレイの切り身を使って、簡単にムニエルにしてみました。
1.
カレイの切り身に塩コショウを振ります。(今回は切り身を半分にカットしました)
2.
まんべんなく小麦粉を塗します。
3.
フライパンに油を入れてカレイを焼いていきます。 両面キツネ色になるように焼きます。
4.
強火にして、☆の調味料を加えて一瞬に加熱し、火を止めます。
5.
お皿に移し、お好みでパセリを振りかけます。
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