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鰊のサワークリーム漬け
by Copley
新鮮なニシンかニシンの酢漬けが手にはいると良く作ります。とても簡単なので、是非、作ってみてください。美味しいですよ。
コツ、ポイント
新鮮なニシンが手には入ったら、酢じめにして使ってください。 ニシンの酢漬けの場合、入っている野菜も一緒にあえると良いでしょう。
材料
(4人分)
ニシンの酢漬け
140g
きざみピクルス
大匙4杯
サワークリーム
100g
このレシピの生い立ち
アメリカ出張の時、アメリカ人の友人が、北欧のガールフレンドからのもらい物だと言って食べさせてくれました。 とても美味しかったので、ときどき作ります。
1.
ニシンの酢漬けを食べやすい大きさに切ります。
2.
ニシンの酢漬けときざみピクルスとサワークリームをあえます。
3.
そのまま食べても良いですが、冷蔵庫で半日ぐらいねかすとさらに美味しくなります。
4.
カロリーの心配な人は、サワークリームの代わりにヨーグルトでも美味しくできます。
https://cookpad.com/recipe/2218178
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