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今日は豚ロースのかたまり(約350g)で作りました。こってりjuicyがお好みなら豚バラで、カロリー控えめがお好みなら豚ももでやってみてください。 煮汁につけたままにしておくと固くなるような気がします。煮汁(タレ)は食べる都度、つけたほう