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鯖水煮缶と新玉葱のマヨケチャトースト
by ミッキーアン
鯖の水煮缶と玉葱を使ったお手軽トーストです。
コツ、ポイント
鯖の缶詰は「味噌煮」等ほかのタイプでも同様におつくりいただけます。 レモン汁の量はお好みでどうぞ。
材料
(1食分)
食パン
1枚
鯖の水煮
1切れ
新玉葱(中)
1/6個
レモン汁
小さじ1/2~
ピザ用チーズ
適量
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量
粗挽きこしょう
少々
大葉
1枚
このレシピの生い立ち
朝食のサラダに使った鯖の水煮缶を一部取り分けておき、新玉葱と合わせて一人ランチ用のトーストを作りました。
1.
新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。鯖の水煮(缶詰)は適当な大きさにほぐす。
2.
パンに1の鯖と玉葱を乗せ、レモン汁をふる。
3.
ピザ用チーズを乗せてケチャップとマヨネーズを絞り、粗挽きこしょうをふって色よくトーストする。
4.
*3でカレー粉をプラスしてトーストしていただいても美味♡
5.
手でちぎった大葉を散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/2218987
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