マヨネーズをつなぎにして簡単鮭フライ。お弁当のおかずにピッタリです。
コツ、ポイント
油は鮭が半分うまるくらいの少量でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お弁当に簡単に出来るフライを考えました。
1.
生鮭は骨を取り除き3等分~4等分に削ぎ切りにして、軽く塩をして15分置く。
2.
15分経ったらキッチンペーパーで出てきた水分をふき取る。
3.
マヨネーズを鮭にまんべんなく塗りつける。その上からパン粉を押さえつけるようにしっかりつけていく。
4.
180度の油でこんがりきつね色になるまで揚げて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2219084
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