文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カーネーションケーキ♪
by らず・べりー
母の日なので、作ってみました(*^。^*)♪ カーネーション部分はプラチョコで作っています。
コツ、ポイント
カーネーション部分で豪華に見せるwので、ナッペがいびつになっても誤魔化せます(*˘▿˘✽)w!?
材料
スポンジケーキ
1個
苺(サンド用)
パック半分
プラチョコで作ったカーネーション
お好みで
47%生クリーム
300ml
47%生クリーム(デコ用)
100ml
砂糖(上白糖)
お好みで
キルシュ
少し
ラズベリージャム(色づけ用)
お好みで
このレシピの生い立ち
☆母の日☆ケーキ特集♪のチラシをみて、自分でもかわいいケーキを作ってみたいと思って、いろいろ模索しながら作ってみたところです。
1.
お好みのレシピでスポンジケーキを焼いておきます。 ↑はビストロ(オーブンの機種)で160℃40分。21㎝型で焼きました。
2.
スポンジ上面の茶色い部分を取り除き、半分にスライスします。 よりふわふわ感を求めるなら、周り部分もぐるっとカットします。
3.
生クリームに砂糖&キルシュを入れ、泡立てます。 スライスした苺をサンドし、土台になるショートケーキを作ります。
4.
デコ用生クリームにラズベリージャム&砂糖を混ぜ、泡立てます。 山型に絞り出し、プラチョコで作ったカーネーションを乗せます
5.
プラチョコレシピはID)2219776 カーネーションの花部分レシピは ID)2219791
6.
同じく、プラチョコで作った葉っぱを飾りつけます。 葉っぱのレシピは ID) 2219811
7.
4で残ったデコ用生クリームで、ケーキの周り部分に、花かごをイメージしたデコレーションを施して完成です♪
https://cookpad.com/recipe/2219748
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.