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☆豚とゴボウのピリ辛丼☆
by minch**
ホカホカご飯にピリ辛な豚ゴボウとマヨネーズをたっぷりからめてガッツリ食べちゃいましょ♡
コツ、ポイント
辛いのが好きな方はもう少し豆板醤の量を増やして下さい。 千切りレタスの変わりにのりを乗せても美味しいです(*^^*) ニンニク、ショウガはチューブのものでもOKです。
材料
(二人分)
豚ひき肉(合挽き肉)
100〜120g
ゴボウ
中1本
玉ねぎ
大1個
レタス
適量
☆砂糖
大1
☆味噌
大1
☆酒
大2
☆ニンニクすりおろし
小1/2〜1
☆しょうがすりおろし
小1/2〜1
☆豆板醤
小1/2〜
ゴマ油
大1
このレシピの生い立ち
家にあった残り野菜を使ってご飯に合う味付けにしてみましたV(^_^)V
1.
ゴボウはささがきにして水にさらし、水気をきっておく。 玉ねぎは粗みじん切りにして、レタスは千切りにしておく。
2.
☆は混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにゴマ油を熱し豚ひき肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、ゴボウを加えゴボウがしんなりするまで炒める。
4.
2に合わせた☆を加えさっと炒めたら完成☆
5.
ホカホカご飯に千切りレタスを乗せ、4を乗せマヨネーズをお好きなだけかけて召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/2219950
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