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ホタテ缶de豆腐の前菜
by たまきのパパ
ボールで混ぜて冷やすだけ(^^)おしゃれな1品になります☆ツナ缶でもOK♡
コツ、ポイント
水の中にゼラチンの粉を入れて混ぜてください。 ホタテ缶の汁はうま味が詰まっているので捨てずに一緒にいれましょう。
材料
(5人分)
絹ごし豆腐
150g
牛乳
50cc
ホタテ缶
1缶(45g)
白ワイン(酒)
大さじ1
はちみつ(砂糖)
小さじ1
塩、こしょう
少々
○ゼラチン
1袋(5g)
○水
大さじ2
お好みでレモンやきゅうり
適量
このレシピの生い立ち
おもてなしに作り置きできる1品をホタテ缶と冷蔵庫にストックしてある豆腐で作ってみようと思いました。
1.
○を混ぜてふやかす。ボールに絹ごし豆腐~はちみつまでを全て入れてホイッパーでよく混ぜる。塩、こしょうで味をみる。
2.
○をレンジ500wで20秒加熱。①に混ぜながら入れる。冷蔵庫で1時間~冷やして器に盛り、レモンやきゅうりを飾る。
https://cookpad.com/recipe/2219987
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