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カレーの残りで簡単カレードリア
by 春馬のパパ
カレーの残りを美味しくアレンジ!レンジで簡単に作れるホワイトソースのレシピも載せてまーす!
コツ、ポイント
簡単に作れるホワイトソースを入れることで本格的な味になります。意外と手間ではないのでお試しください。
材料
(2人分)
カレーの残り
200~300g
ご飯
1.5合
チーズ
50~100g
卵
1個
■
ホワイトソース
小麦粉(薄力粉)
大さじ1
バター
10~15g
牛乳
1カップ
このレシピの生い立ち
いつもカレーの残りをカレーうどんにしていたのですが、飽きたので作ってみました。ホワイトソースとチーズの量を増やすと贅沢感が出ます。
1.
まずホワイトソースを作成します。バターと小麦粉を耐熱ボウルに入れ、電子レンジでバターが溶けるまでチンします。
2.
バターが溶けたら、牛乳を少しずつ入れてかき混ぜます。 全部混ぜたら蓋をして、レンジで3分くらいチンします。
3.
良くかき混ぜ、様子を見ながら好きな硬さになるまで数10秒ずつチンしてください。良くかき混ぜることがポイントです。
4.
ホワイトソースが出来たら、カレーをレンジで温めておきます。
5.
耐熱容器にご飯、ホワイトソース、カレーの順に盛りつけます。カレーの中央に窪みをつけて卵を落とし、チーズをかけます。
6.
250℃に予熱したオーブンに15~20分入れて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/2220695
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