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厚揚、白菜、豚肉の煮浸し
by saki9029
和食の主菜、副菜にどうぞ*
コツ、ポイント
調味料の分量は、お好みで調整してください*七味唐辛子をかけてもgood*
材料
(2〜3人分)
厚揚げ
1枚
白菜
1/8個
豚肉(バラ)
好みの量
水
適量
顆粒だし
小さじ1
醤油
大さじ2と1/2
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
和食の主菜、副菜にどうぞ*
1.
厚揚げ、白菜を一口大に切ります。鍋に具材、水、だしを入れ、蓋をして火が通るまで煮込みます。(水は具材が隠れる程度)
2.
火が通ったら、調味料を加えます。落としぶたをしてさらに煮込みます。
3.
ある程度水分が飛び、具材に味が染み込んだら完成です*
https://cookpad.com/recipe/2221920
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