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オクラとキャベツの簡単和風チーズパスタ♡
by もかとらむママ
和風パスタにチーズを入れてみたらとってもおいしい!野菜もいっぱいとれて簡単にできるパスタです。
コツ、ポイント
パスタを茹でる時間は表示時間よりも少し短めに茹でてください。フライパンで炒める間にちょうどいい固さになります。コショウを多めに振るとおいしいです。ブラックペッパーもオススメ!
材料
(2人分)
パスタ
200g
オクラ
2本
キャベツ
3枚
玉ねぎ
半分
しめじ
パック半分
ニンニクチューブ
1センチ
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
パスタの茹で汁
おたま1杯
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
塩(パスタを茹でる用)
適量
スライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
チーズが大好きなので和風パスタにチーズを入れてみたらどうかなと思って作ってみました。
1.
オクラは擦り合わせるように洗い食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス、キャベツはザク切り、しめじはほぐす。
2.
パスタのお湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。
3.
ニンニクの香りが出てきたら玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらオクラとキャベツとしめじを入れ炒める。
4.
調味料とパスタの茹で汁、スライスチーズを入れよく混ぜたら、茹であがったパスタを入れる。よくからめ塩コショウで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/2222130
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