醤油で下味をつけた砂肝。
コリコリ食感がたまりません。
コツ、ポイント
下味にもブラックペッパーをいれてありますが、揚げたてにも、たっぷりかけるとおいしいです。
ビールのおつまみに最高です!!
このレシピの生い立ち
スーパーの惣菜で、それっぽいのを見かけたので。
1.
砂肝を食べやすい大きさに切る。
固い膜の部分も気にせずに切ります。
2.
ポリ袋に砂肝と調味料を入れ、もみこみます。
そのまま、冷蔵庫で1時間おいときます
https://cookpad.com/recipe/2222476
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