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水切りヨーグルトで濃厚チーズケーキ♡
by 春桜…♡
クリームチーズ不使用、水切りヨーグルトで濃厚チーズケーキが食べたーい♪
コツ、ポイント
2gのレモン汁では薄めの酸味で、子供に好評でした。しっかり酸味が欲しい時はもっとレモン汁を入れてくださいな。 クッキー生地は、お好みで入れなくてもよいです。
材料
(17cm型分)
☆全粒粉クッキー
9枚
☆マーガリン(バター)
30g
水切りヨーグルト
150g
生クリーム
50g
卵
2個
プレーンヨーグルト
90g
ホットケーキミックス
40g
レモン汁
2g〜
砂糖
50g
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで、濃厚なチーズケーキを作ってみたかったので。焼きあがりは、濃厚なのにあと味はさっぱりに出来ました♪
1.
◆準備◆ *水切りヨーグルトを作る *オープンを180度に温めておく *型にクッキングペーパーか、バターを塗っておく
2.
*水切りヨーグルトの作り方 ID:2219849 *手作りホットケーキミックス ID:2184267
3.
型の準備
4.
☆の材料で、クッキーをビニール袋に入れて、麺棒で叩き砕いたら、マーガリンを加えて混ぜ合わせしっとりさせる。
5.
砕いたクッキーを敷き詰めて、冷蔵庫で冷やす。
6.
その間に、☆以外の材料を上から順番に混ぜ合わせ、混ざったら型に流す。
7.
オープンに入れ、180度37分で焼きあがり♪ 冷まして食べてね♪
https://cookpad.com/recipe/2222752
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