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水餃子
by foodbijoux
外はサッパリ中はフワッとした豚肉とNiraの水餃子をつくる
材料
(2人分)
豚モモ肉
1枚分
ニラ
1本
餃子の皮
12枚
■
片栗粉+水
◇豆板醤
小さじ1
◇醤油
大さじ2
◇おろし生姜
小さじ1
◇おろしにんにく
小さじ1
◇酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
コメディカル監修ライフスタイルカウンセリングよりフードマイレージとCO2の排出を最低限ですむ食材を考案しました。 ※コ メディカル…医師以外の医療従事者
1.
豚モモ肉とニラはややざっくりめのアッシェに切りだしします。
2.
◇材料すべてをまぜあわせます。片栗粉にダマにならないように、少量ずつ水を加え■片栗粉+水をつくります。
3.
餃子の皮へ1でつくった餃子のタネを■をつかって包みます。
4.
お鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて3をゆでます。湯煎から冷水へ冷却するように手早くバッドに取り出します。
https://cookpad.com/recipe/2222873
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