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韓国風*豆乳とキムチの冷やしうどん♪
by moidixmois
キムチと豆乳って凄く合いますよ☆(*・艸・*) 豆乳に含まれる栄養素と発酵キムチ◎ 女性には嬉しいです♪
コツ、ポイント
◆ キムチは好きな物を (個人的に韓国産が好き♡) ◆ ツナ缶も好きな物を♪ ◆ 豆乳スープを冷蔵庫で冷やすとgood♪
材料
うどん
1玉
無調整豆乳
100cc
市販の麺つゆ
50cc
韓国産キムチ
適量
ツナ缶
小1
戻したワカメ
適量
刻みネギ
少々
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
毎回、豆乳が余ってしまうので暑い日は うどんのスープに利用してます(p`ω´)d
1.
最初に、沸騰した湯に うどんを入れ、 好みの固さに茹でたら 氷水に付け冷やし 、水切りをしておく。
2.
豆乳+麺つゆを混ぜ合わせておく。ツナ缶は油切りしておく。丼皿に豆乳スープ、 うどんを入れる。具材を乗せる。
3.
仕上げにネギと白ごまを散らして 完成~♡
https://cookpad.com/recipe/2223143
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