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昔、勤めていた個人の歯科医院で、お昼に従業員達でお弁当を食べるとき、奥様が1品おかずをだしてくれました。 そのときの1品です。 薄味で上品な口当たりでしたが、自分で作るとなかなか同じようになりません。