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味付けは塩昆布だけ!ツナと小松菜のパスタ
by 槙かおる
<話題入り!> 具はツナと小松菜、味付けは塩こんぶだけなのにめちゃ美味しい♪ 野菜が苦手なお子さんにもおすすめ
コツ、ポイント
◆スパゲティを茹でる時の塩は1% 1Lに対し10gと覚えたら簡単です ◆スパゲティーは完全に湯ぎりせず、お湯がぼとぼとたれるぐらいでOK オリーブオイルと乳化してからまってくれます
材料
(2人分)
スパゲティ
160g
ツナ缶
1缶(80g)
小松菜
1束
塩こんぶ
大3
鷹の爪
1本
エキストラバージンオリーブオイル
大1
にんにく(みじん切り)
大1
このレシピの生い立ち
季節によって野菜は違うが、主婦の昼ご飯に簡単パスタを作っており、和風で食べたい時に塩こんぶは簡単なのでよく使っています。 自分で考えました。
1.
小松菜は下を切りよく洗い、3cmの長さに切る
2.
沸騰したお湯2Lに塩20g(分量外)を入れスパゲティーを規定の時間で茹でる 鷹の爪はタネを出す
3.
スパゲティー茹で上がり4分前、フライパンにオリーブオイルを入れ、タカの爪、にんにくを弱火でこがさないよう香りをつける
4.
にんにくの香りが出たらツナを油も一緒に入れる スパゲティー茹で上がり1分前、スパゲティを茹でている鍋に小松菜を入れ茹でる
5.
スパゲティーが茹で上がったらフライパンに入れ塩こんぶをふりかけ混ぜる 皿に盛り出来上がり
6.
2014/2/8 話題のレシピになりました 作ってくださった皆様のおかげです ありがとうございます(^^)
7.
cookpad✕オレンジページイチオシ晩ごはん献立が出版され掲載して頂きました ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/2223380
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