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野菜たっぷりミルク風味の塩つけ麺
by おかぁにゃん
ミルク風味の塩つけ麺。 スープに野菜の旨みもプラスして 野菜も美味しく一緒にいただきます♪
コツ、ポイント
キャベツやもやしなどの野菜は、加熱すると量が減るので多目でもいいかも^^ つけ麺なので、つけ汁はしょっぱくなってます。 食べ足りなかったら、残ったつけ汁にご飯をいれて粉チーズを振りかけると美味しい即席ミルクリゾットに変身します^^
材料
(1人分)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
お湯
100㏄
牛乳
50㏄
■
お好みの野菜とお肉(写真の野菜は↓参考)
鶏もも肉(小さ目に切る)
50g
キャベツ
2枚~3枚分
もやし
一掴み
にんじん
少々
コーン
大さじ2
■
調味料
塩コショウ
少々
酒
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
バター
5g
このレシピの生い立ち
家でもつけ麺を食べたいと思って作ってみました。 塩ラーメンのスープが野菜と合うので野菜もたっぷり食べられていいです♪
1.
お肉に軽く塩コショウしてお酒を振りかけておく。 野菜は食べやすい大きさに切り、お肉と野菜を器に盛り付ける。
2.
鍋にお湯を沸かす。お湯が沸いたら塩ラーメンを開けて、粉末スープを取り出してお湯で溶いてから牛乳を加えて混ぜ①にかける。
3.
②に軽くラップをかけて電子レンジ500wで3分くらい加熱する。 同時に麺をゆで始める。
4.
3分たったら麺をザルに取りお湯切りをして、オリーブオイルをかけて麺と混ぜ合わせてお皿に盛り付ける。
5.
レンジからつけ汁を取り出して【火傷注意】バターと付属のゴマをふりかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2224243
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