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手作りなめ茸おろし蕎麦
by 名波はるか
手作りなめ茸(http://cookpad.com/recipe/2221176)と大根おろしでさっぱりとした蕎麦。
コツ、ポイント
手作りなめ茸を使った簡単レシピです。
材料
(1人分)
手作りなめ茸
大さじ1
大根おろし
大さじ3
刻み海苔
一掴み
蕎麦(乾麺)
1束
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
なめ茸をたくさん作ったので、ご飯に合わせるだけじゃなく、お蕎麦やパスタにも使いたいと思って☆
1.
蕎麦を茹で、ザルに上げて冷水で冷やし、器に盛り、めんつゆをかけます。
2.
刻み海苔、大根おろし、なめ茸(http://cookpad.com/recipe/2221176)を乗せます。
https://cookpad.com/recipe/2224373
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