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中華風雑炊
by にーぷ
写真だと美味しそうに見えませんが・・・。 なんとなく食欲がない時におすすめ。
コツ、ポイント
醤油はお好みで。少し塩分が足りなかったので入れただけなので。 ごま油を入れることで香りがよくなり、食欲が増しました。
材料
ご飯
お茶碗一杯
お湯
適量
ウェイパー
大さじ1
醤油
小さじ1
ごま油(仕上げ用)
小さじ2~3
このレシピの生い立ち
お腹すいたけど、食べる気がしないときにできました。お腹にも溜まるしあっさりしているのでお気に入りです。 雑炊というよりか、中華風お茶漬けかな?!
1.
まずお湯を沸かす。 そのあいだにどんぶりにご飯を入れる。
2.
どんぶりにウェイパーを入れる。
3.
沸騰したお湯をご飯にそそぐ。この時、ウェイパーに向けて注ぐととけやすい。
4.
軽くかき混ぜて、ウェイパーを溶かす。
5.
味見をして、薄かったら醤油を少々。 ここは好みで。
6.
仕上げにごま油をたらして、混ぜると完成!
7.
そのまま食べても美味しいけど、物足りなかったら鮭フレークや味の濃いお新香などトッピング!
https://cookpad.com/recipe/2224603
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