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手作りドレッシングでほうれん草の胡麻和え
by 名波はるか
余った手作り胡麻ドレッシング(http://cookpad.com/recipe/2224650) で簡単な胡麻和え。
コツ、ポイント
ドレッシングの分量は多いので、次の日にサラダやお肉やお魚のタレに使ってくださいね。
材料
ほうれん草
半把
炒りゴマ
少々
■
<手作り胡麻ドレッシング>
炒りゴマ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
ごま油
大さじ1
ポン酢しょうゆ
大さじ1
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
胡麻ドレッシング、アメリカでは日本からの輸入品なので、お値段が約2倍します。 簡単に作れるし、サラダドレッシング、胡麻和え、タレなど、使い道がたくさんあるので、大目に作っておきます。
1.
大きめの鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を1~2分茹でる。
2.
ほうれん草の色が濃くなってきたらザルに上げて、冷水で冷やし、キッチンペーパーで水気をふき取り、1/3の長さに切る。
3.
胡麻ドレッシングを作ります。 いりごまはミキサーにかけて、すりごまにします。 材料を混ぜて完成。
4.
ほうれん草を胡麻ドレッシングで和える。 ドレッシングの量はお好みで。 炒りゴマをふる。
5.
「手作りドレッシング」の人気検索でトップ10入りしました!2013/05/24 ありがとうございます(#^.^#)
https://cookpad.com/recipe/2224663
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